Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 56

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Aprikosen-Käsekuchen Ohne Boden

( 1 Rezept )

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Zutaten

200   Butter
5   Eier
1   Magerquark
300   Zucker
2 1/2   Vanille-Puddingpulver
1   Backpulver
1 Dose  Aprikosen
 

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
 
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Springform mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.
 
Eigelb, Butter, Quark, Zucker, Pudding-und Backpulver verrühren. Den Eischnee unterheben und die Hälfte der Masse in die Form geben.
 
Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
 
Im Rohr etwa 1 Stunde backen. Vor dem Servieren in der Form auskühlen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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