Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 597

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Fünfmal Würziger Käse: Sellerie-Käse-Creme

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Stangensellerie-Stengel
125 Gramm  Frischkäse
125 Gramm  Pecorino-Käse
    -- gerieben
4 Essl. Sahne, sauer
    ; Salz
    ; Pfeffer
    Kreuzkümmel
 

Zubereitung

Feingehackten Sellerie, Frischkäse, geriebenen Pecorino und saure Sahne gut verrühren. Die Creme mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Passt gut zu Nussbrot.
 
Quelle: meine familie & ich erfasst: Sabine Becker, 23. April 1998
 
,AT Sabine
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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