Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 625

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Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 kg  Kartoffeln
    -- festkochend
50 Gramm  Butter
    Salz, Pfeffer
50 Gramm  Geriebener Emmentaler
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225GradC/Gas Stufe 4 35 Min. backen. Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50 g frisch geriebenen Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Min. backen.
 
(Pro Portion ca. 410 kcal/1716 kJ)
 
Erfasser:
 
Datum: 08.11.1994
 
Stichworte: Beilagen, Käse, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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