Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 629

Gebackene Käsekartoffeln mit Kümmel

( 4 Portionen )

Zutaten


		GEBACKENE KÄSEKARTOFFELN
1 1/2	kg	Festkochende neue,
		-- Kartoffel
50	Gramm	Butter
1	Teel.	Kümmel
150	Gramm	Kümmelkäse
		Salz

Zubereitung

Kartoffeln unter fließendem Wasser schaben. Der Länge nach in dichten Abständen so tief einschneiden, daß sie unten gerade noch zusammenhalten.

Butter schmelzen, Kartoffeln rundherum damit bepinseln und in eine flache hitzebeständige Form setzen. Mit Salz und Kümmel bestreut bei 225 oC im m Backofen 35 Minuten garen.

Mit restlicher Butter bestreichen und mit geriebenen Kümmelkäse bestreuen. Im Backofen weitere 15 Minuten überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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