Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 629

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Gebackene Käsekartoffeln mit Kümmel

( 4 Portionen )

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Zutaten


   GEBACKENE KÄSEKARTOFFELN
1 1/2 kg  Festkochende neue,
    -- Kartoffel
50 Gramm  Butter
1 Teel. Kümmel
150 Gramm  Kümmelkäse
    Salz
 

Zubereitung

Kartoffeln unter fließendem Wasser schaben. Der Länge nach in dichten Abständen so tief einschneiden, daß sie unten gerade noch zusammenhalten.
 
Butter schmelzen, Kartoffeln rundherum damit bepinseln und in eine flache hitzebeständige Form setzen. Mit Salz und Kümmel bestreut bei 225 oC im m Backofen 35 Minuten garen.
 
Mit restlicher Butter bestreichen und mit geriebenen Kümmelkäse bestreuen. Im Backofen weitere 15 Minuten überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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