Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 659

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Gebratene Bananen mit Käse

( 1 Portionen )

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Zutaten


   GEBRATENE BANANEN MIT KÄS
10   Bananen
    Salz
    Pfeffer
    Zitronensaft
    Buuter, zum Braten
50 Gramm  Butter
30 Gramm  Mehl
100 ml  Milch
    Salz
    Pfeffer
    Suppenwürze (Maggi)
20 Gramm  Parmesan
    Olga und Adolf Hess Wiener
 

Zubereitung

Bananen werden nach dem Schälen der Länge nach in die Hälfte geschnitten, nach Geschmack mit etwas Pfeffer und Salz bestreut und mit einigen Tropfen Zitronensaft beträufelt. Hierauf läßt man frische Butter in einer flachen Pfanne heiß werden, brät darin die Bananen zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite vorsichtig gelblich, nimmt sie heraus, läßt sie abtropfen übergießt sie mit der Einbrenn und trägt sie recht heiß auf.
 
Einbrenn: pfeffert sie, gibt einige Tropfen Suppenwürze und geriebenen Parmesan dazu und gießt dies über die gebratenen Bananen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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