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Zutaten
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ZubereitungAubergine in heißem Öl kurz anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und beseite stellen. Schinkenwürfel kurz anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, glasig werden laßen. Sahne und Milch zugeben und 2-3 köcheln laßen. Gorgonzola hinzufügen und schmelzen laßen und Sauce abkühlen laßen. Die Eier und Thymian unterrühren, salzen und pfeffern. Ofen auf 175 C vorheizen. Eine Auflaufform (30 x 20 cm) fetten und etwas Sauce auf dem Boden verteilen. 3 Lasagneblätter drauflegen, Auberginenstreifen aufschichten und mit Sauce begießen. Fortfahren bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht ist Nudel, Sauce, Mozzarella. 30-40 Minuten backen.Quelle: Meine Familie und Ich Spezial, 50 Lieblingsrezepte: Jeanette Busching erfaßt und probiert: Ute Hildebrandt Stichworte: Lasagne, Käse :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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