Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 724

Vorheriges Rezept (723) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (725)

Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

( 5 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   GEFÜLLTE TOMATEN MIT SCHA
10 mittl. Tomaten
3 Scheiben  Toastbrot
50 Gramm  Pinienkerne
2 Zweige  Basilikum
100 Gramm  Milder Schafskäse
50 Gramm  Parmesan, gerieben
2   Knoblauchzehe
4 Essl. Olivenöl
    Schwarzer Pfeffer Essen
 

Zubereitung

, Schwarzer Pfeffer Essen - und
 
Instructions:
 
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Aus dem Deckel den Blütenansatz herauschneiden.
 
Das Brot entrinden und einweichen.
 
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
 
Basilikum kleinschneiden und den Schafskäse würfeln. Das Brot ausdrücken.
 
Alle Zutaten gut verkneten und pfeffern. Die Masse in die Tomaten füllen und die Deckel auflegen.
 
Die Tomaten in eine geölte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 oC (Gas 3, Umluft 30 Minuten bei 180 Grad) auf der dritten Einschubleiste von unten 30 Minuten backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (723) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (725)