Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 730

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Gefüllter Blätterteig mit Schafskäse und Spinat

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Pack. Blätterteig
500 Gramm  Tiefgefrorener Blattspinat
250 Gramm  Schafskäse
1   Eigelb
 

Zubereitung

1. Den Blätterteig in viereckige Stücke (10 x 10 cm) schneiden.
 
2. Spinat auftauen laßen und mit dem Schafskäse vermischen.
 
3. Die Blätterteigplatten mit der Spinat-Schafskäsemischung füllen, zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
 
4. Bei 180 Grad ca. 20 Min. im Backofen backen, bis der Teig goldgelb ist.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/ 200 1/05/28/index.html
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

SWR 28.05.2001

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