Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 744

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Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme Überbacken

( 2 Portionen )

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Zutaten


   GEGRILLTES RUMPSTEAK MIT
2   Rumpsteaks
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
3 Essl. Öl
200 Gramm  Sahnemeerrettich-Frischkäse
3 Essl. Milch
2 Scheiben  Gekochten Schinken
2 Essl. Käse, gerieben
 

Zubereitung

Die Rumpsteaks mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben. Im öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Sahnemeerrettich-Frischkäsee mit der Milch cremig rühren. Steaks mit dem Schinken belegen, Käsecreme darauf verteilen und geriebenen Käse darüber streuen und unter vorgeheiztem Grill überbacken.
 
Tip:
 
Sahneneerrettich-Frischkäse kann durch Kräuterquark ersetzt werden.
 
Beilagen: Kroketten, Rösti, Salat der Saison.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

WORLD WIDE WEB
05.10.97
Erfasst von Peter Mess

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