Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 848

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Griechische Fleischpäckchen mit Schafskäse

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Beefsteak
3 Essl. Öl
5 Essl. Trockener Sherry
1   Zitrone (Saft der Zitrone)
    Getr. Oregano, Salz,
    -- Pfeffer
2   Zwiebeln
2   Knoblauchzehen
3   Tomaten
1/2   Salatgurke
200 Gramm  Schafskäse
 

Zubereitung

Fleisch würfeln, Öl, Sherry, Zitronensaft und Gewürze verrühren. Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken, mit dem Fleisch in der Marinade vermengen. 30 Minuten ziehen laßen. Tomaten in Scheiben schneiden. Käse zerbröckeln. Fleisch-Zwiebel-Mischung aus Marinade nehmen, abtropfen und auf 4 große Stücke Alufolie verteilen. Je 2 Tomatenund Gurkenscheiben drauflegen, jeweils mit Schafskäse und Oregano bestreuen. Zu Päckchen falten, Ränder gut schließen und im Ofen bei 200 Grad 45 Minuten garen.
 
Beilagen: Pommes und Bohnengemüse mit Petersilie.
 
Pro Portion: ca. 650 Kalorien / 2.730 Joule
 
Zubereitungszeit: ca 55 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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