Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 881

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Gurkensuppe mit Käse

( 1 Rezept )

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Zutaten

3   Salatgurken
1/2   Hackfleisch
2   Sahnekäse (je 100g)
200   Sahne
    Gemüse- oder eine andere
    -- Brühe
    Curry
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Einen 3/4 l Brühe zum Kochen bringen. Die Gurken schälen und mit einer groben Reibe kleinraspeln, in die kochende Brühe geben. 5-10 Min.köcheln. Den Schmelzkäse zugeben, schmelzen lassen.Wenn der Schmelzkäse sich aufgelöst hat, die Sahne zugeben. In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit in die Suppe geben. Um der Suppe die richtige Würze zu verpassen, mit etwa 1-2 Essl. Curry (nach Geschmack),Salz und Pfeffer abschmecken. 03 von
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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