Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 883

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Gyros in Metaxasauce mit Käse Überbacken

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Pack. TK Gyros
200 ml  Wasser
2 Teel. Gekörnte Brühe
2 Becher  Schmand
20 Gramm  Mehl
20 ml  Metaxa oder Cognac
100 Gramm  Käse, gerieben (Kefalotiri)
 

Zubereitung

-- Quelle unbekannt
 
Das aufgetaute Gyros knusprig durchbraten. In eine Auflaufform geben.
 
Nun erhitzt man das Wasser und fügt die gekörnte Brühe dazu. Das Mehl wird mit etwas Wasser aufgeschüttelt, in die Brühe gegeben und gut verrührt. Vom Herd nehmen und den Schmand einrühren. Danach den Metaxa.
 
Über das Fleisch geben, kit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 Grad C 20-30 Minuten überbacken.
 
,AT Michäppendorf ,D 04.04.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Michäppendorf ,NO EMail: Michäppendorf@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle


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