Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 883

Gyros in Metaxasauce mit Käse Überbacken

( 4 Portionen )

Zutaten

2	Pack.	TK Gyros
200	ml	Wasser
2	Teel.	Gekörnte Brühe
2	Becher	Schmand
20	Gramm	Mehl
20	ml	Metaxa oder Cognac
100	Gramm	Käse, gerieben (Kefalotiri)

Zubereitung

-- Quelle unbekannt

Das aufgetaute Gyros knusprig durchbraten. In eine Auflaufform geben.

Nun erhitzt man das Wasser und fügt die gekörnte Brühe dazu. Das Mehl wird mit etwas Wasser aufgeschüttelt, in die Brühe gegeben und gut verrührt. Vom Herd nehmen und den Schmand einrühren. Danach den Metaxa.

Über das Fleisch geben, kit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 Grad C 20-30 Minuten überbacken.

,AT Michäppendorf ,D 04.04.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Michäppendorf ,NO EMail: Michäppendorf@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von Micha Eppendorf am 04.04.2000

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