Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 916

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Handkäs' mit Musik

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

5 klein. Korbkäse (Harzer, gut
    -- durchgereift) 3 Zwiebe
2 Essl. Apfelessig
3 Essl. Öl
    Kümmel
    Frisch gem. Pfeffer
 

Zubereitung

Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen, mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas durchziehen lassen. Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.
:Stichworte : Harzer, Herzhaft, Käse, Käsegerichte, P4
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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