Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 918

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Handkäs mit Grünem Pfeffer in Cognaccreme

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Handkäs
    Sahne
    Cognac
    -- Vaters Bester ist
    -- gerade gut genug !!!
    Grünen Pfeffer
    Croissant
  

Zubereitung

Sahne mit grünem Pfeffer einreduzieren lassen - mit Cognac ablöschen den Handkäs darin kurz aufwärmen.
 
Servieren 1 Croissant aufbacken und halbieren und auf einem Dessertteller placieren. Den Käse mit der Creme in die Mitte und einfach mampfen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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