Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 926

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Harzer Käsesalat

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Harzer Käsestangen
3   Zwiebeln
1 Essl. Senf
1 Essl. Öl
1 Teel. Kümmel
    -- gehackt
    Paprika
    Pfeffer
    Petersilie
 

Zubereitung

Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken. Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen. Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen oder Rettich.
 
* Quelle: VT ORB/MDR - 08.12.94 Erfasst: Olaf Herrig - 2:2410/908.1
:* Gepostet von Olaf Herrig Date: Fri, 09 Dec 1994
 
Erfasser: Olaf
 
Datum: 20.01.1995
 
Stichworte: Salat, Käse, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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