Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 953

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Hirtensalat mit Schafskäse

( 2 Portionen )

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Zutaten


   HIRTENSALAT MIT SCHAFSKÄS
1 groß. Kopfsalat
2 klein. Zwiebeln
1   Grüne Paprikaschote
4 klein. Tomaten
5   Gefüllte Oliven
100 Gramm  Frischer Schafskäse
    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer
    Weinessig
    Kräuter, gehackt - Essen
    -- und
 

Zubereitung

T
 
Salat verlesen, gut waschen, abtropfen lassen.
 
Zwiebeln in feine Ringe und die Paprika in Streifen schneiden, Tomaten achteln, gefüllte Oliven in Scheibchen schneiden, alles in eine weite Salatschüssel geben und den Schafskäse darüberbröckeln.
 
Salz, Pfeffer und die Kräuter aus der Hand darüberstreuen dann den Weinessig und zum Schluß das Öl darüber träufeln.
 
Das Ganze nicht durchmischen, sondern so, evtl. mit frischem Stangenweißbrot, servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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