Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 953

Hirtensalat mit Schafskäse

( 2 Portionen )

Zutaten


		HIRTENSALAT MIT SCHAFSKÄS
1	groß.	Kopfsalat
2	klein.	Zwiebeln
1		Grüne Paprikaschote
4	klein.	Tomaten
5		Gefüllte Oliven
100	Gramm	Frischer Schafskäse
		Olivenöl
		Salz
		Pfeffer
		Weinessig
		Kräuter, gehackt - Essen
		-- und

Zubereitung

T

Salat verlesen, gut waschen, abtropfen lassen.

Zwiebeln in feine Ringe und die Paprika in Streifen schneiden, Tomaten achteln, gefüllte Oliven in Scheibchen schneiden, alles in eine weite Salatschüssel geben und den Schafskäse darüberbröckeln.

Salz, Pfeffer und die Kräuter aus der Hand darüberstreuen dann den Weinessig und zum Schluß das Öl darüber träufeln.

Das Ganze nicht durchmischen, sondern so, evtl. mit frischem Stangenweißbrot, servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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