Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 959

Vorheriges Rezept (958) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (960)

Holländischer Käse-Wurstsalat, Selbstgemacht

( 6 Personen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Geflügelfleischwurst
300 Gramm  Käse (Edamer)
1/2   Salatgurke
200 ml  Mixed Pickels
2   Äpfel
1 Bund  Lauchzwiebeln
2 Essl. Senf, mittelscharf
1 Bund  Schnittlauch
    Pfeffer, Salz
 

Zubereitung

Erfasst am 14.05.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de, von Walter Gleis
 
Fleischwurst in mittelgroße Würfel schneiden. Den Edamer in Stifte schneiden. Salatgurke schälen und in Würfel schneiden. Von den Mixed Pickles die Gurken, Möhren, Paprika und Silberzwiebeln heraus nehmen und abtropfen lassen. Den Rest anderweitig verwenden. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen. Den Schnittlauch waschen und klein schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und klein hacken. Salatfix nach Anweisung zubereiten und mit dem Senf und Zitronensaft verrühren. Schnittlauch und Knoblauch hinzufügen und mit Pfeffer abschmecken. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel gießen und gut durchziehen lassen.
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (958) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (960)