Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 97

Vorheriges Rezept (96) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (98)

Basilikum Käse

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

2 Bund  Basilikum
70 Gramm  Pinienkerne
100 Gramm  Schafskäse
125 ml  Sahne
125 Gramm  Butter
25 Gramm  Frischer Parmesan
    -- (gerieben)
 

Zubereitung

Schafskäse, Butter, Parmesan, 50g Pinienkerne, grob geschnittenen Basilikum zu einer Masse verrühren. In einer Form mehrere Stunden erkalten lassen. Restliche Pinienkerne rösten und zusammen mit einigen Basilikumblättern als Garnitur über den gestürzten Käse streuen.
 
Dieses Rezept stammt von I. Aür. Über die Grossmutter ist nix bekannt...
 
* Aus dem Scheermer Kochbuch
:* From: jörg_frick%s2@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 24 Nov 1993 04:25:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Jörg
 
Datum: 24.02.1994
 
Stichworte: Käsegerichte, Käse, Zer
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (96) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (98)