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Zutaten
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Zubereitung1. In einem Plastikbeutel 1 EL Mehl, Salz & Pfeffer vermischen. Fleisch hinzufügen und solange schütteln, bis es vollständig mit Mehl bedeckt ist.2. Butter in einer Schüssel bei 100 % (600 W) im MW etwa 1 Minuten zerlassen. 3. Fleisch & restliches Mehl zur Butter geben. Sahne, Weißwein und Petersilie dazugeben. 4. Zudecken und 10-13 Minuten bei 50 % (300 W) im MW kochen, bis sich das Fleisch mit der Gabel leicht eindrücken läßt. Dabei mehrmals umrühren. Danach 3-5 Minuten stehen lassen. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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