Rezeptsammlung Kalb - Rezept-Nr. 514

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Kalbsmedaillons in Portwein

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 Gramm  Kalbsfilet
    Mehl
30 Gramm  Butter
2   Knoblauchzehen
4 Essl. Weißwein
2 Essl. Portwein
100 Gramm  Crème fraîche
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Filet in vier bis sechs gleich große S
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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