Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1010

Fingerfood: Avocadotartar

( 4 Portionen )

Zutaten

		Salatgarnitur (feiner
		-- Frisee)
1		Avokado
1		Schalotte
1/2		Zitrone
		Salz, Pfeffer
1	Essl.	Knoblauchöl

Zubereitung

Die Avocado schälen und halbieren, in Würfel schneiden und mit gewürfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In einem speziellen Löffel auf feingezupftem Frisee anrichten.

Stichworte: Avocado

:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Erfasser : Ulli Fetzer Einfach
:Quelle : köstlich! mit Harald
:Quelle : *RK* AM 17.06.99

Quelle

köstlich! mit Harald
*RK* AM 17.06.99
Erfasst von Ulli Fetzer Ei

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