Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1014

Fisch-Spinat-Topf

( 1 Rezept )

Zutaten

800	Gramm	Fisch, tiefgekühlt
400	Gramm	Spinat, tiefgekühlt
1		Zwiebel
1	Teel.	Gekörnte Brühe
500	Gramm	Kartoffeln
50	Gramm	Butter
4	Essl.	Sauerrahm
2	Essl.	Wasser
		Salz, Muskat

Zubereitung

Zwiebel würfeln, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Fisch auftauen und in Portionsstücke schneiden. Spinat auftauen, erhitzen, mit Muskat würzen, Sauerrahm und Wasser unterrühren.

Zwiebel in Butter glasig dünsten. In eine gefettete feuerfeste Form die Kartoffelscheiben legen, Zwiebel darüber verteilen, salzen, Spinat darübergeben. Fischstücke darauflegen. Zugedeckt im Ofen bei 150GradC 20-25 Min. garen lassen.

:Stichwort : Fisch
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Salzwasser
:Stichwort : Spinat
:Erfasser : Ulli Fetzer SÜDWEST-Text
:Quelle : *RK* AM 28.01.98

Quelle

*RK* AM 28.01.98
Erfasst von Ulli Fetzer S

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