Vorheriges Rezept (1027) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1029) |
Zutaten
|
ZubereitungPilze in der Hälfte des Wassers 5 Minuten einweichen, Pilzwasser abgiessen. Restliches Wasser zugiessen und Pilze 10 Minuten weichen lassen. Pilze herausnehmen und etwas ausdrücken.Pilze und Kartoffeln in die erhitze Brühe geben, ebenso Thymian, Sellerie und Lorbeerblatt. Mit Salz etwas würzen und alles zusammen kochen, bis die Kartoffeln fast weich sind. Fisch in die Suppe geben und 4-5 Minuten ziehen lassen. Die Suppe mit Petersilie bestreut servieren. Anmerkung (tom): Wir geben immer noch 3-5 grosse Möhren, in dünne Scheiben geschnitten, dazu. Quelle: Kartoffel-Küche erfasst: tom :Stichwort : Fisch :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Pilz :Stichwort : Suppe |
Vorheriges Rezept (1027) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1029) |