Zutaten
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| | | FOLIENKARTOFFELN MIT KNOB |
1 | kg | | Mittelgroße Kartoffeln |
100 | Gramm | | Delikatess-Mayonaise |
125 | Gramm | | Magerquark |
3 | | | Knoblauchzehe |
| | | Salz, Pfeffer, Öl |
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Zubereitung
Gewaschene Kartoffeln mit Öl bestreichen, in Alufolie einwickeln und im vergeheizten Backofen bei 250°C etwa 50 Minuten backen. Für die Knoblauch-Mayonaise die Delikateß Mayonaise mit Magerquark und nd durchgepreßten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Folienkartoffeln öffnen, kreuzweise einschneiden und Knoblauch Maynaise in die Öffnung geben.
Die Mayo kann noch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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