Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1055

Vorheriges Rezept (1054) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1056)

Folienkartoffeln mit Knoblauch-Mayonnaise

( 4 Personen )

Kategorien

Zutaten


   FOLIENKARTOFFELN MIT KNOB
1 kg  Mittelgroße Kartoffeln
100 Gramm  Delikatess-Mayonaise
125 Gramm  Magerquark
3   Knoblauchzehe
    Salz, Pfeffer, Öl
 

Zubereitung

Gewaschene Kartoffeln mit Öl bestreichen, in Alufolie einwickeln und im vergeheizten Backofen bei 250°C etwa 50 Minuten backen. Für die Knoblauch-Mayonaise die Delikateß Mayonaise mit Magerquark und nd durchgepreßten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Folienkartoffeln öffnen, kreuzweise einschneiden und Knoblauch Maynaise in die Öffnung geben.
 
Die Mayo kann noch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (1054) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1056)