Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1075

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Französisches Erbsengemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 klein. Zwiebeln
4   Kopfsalatblätter
2 Teel. Butter
1 Tasse  Wasser
2 Prisen  Streuwürze
1 Pack. Tiefgekühlte Erbsen
    Salz
    Pfeffer
1 Teel. Zucker
1 1/2 Teel. Speisestärke
2 Essl. Wasser

   GESCHRIEBEN V. H. RIEDL
    Rc Swiss Cooknet
 

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und achteln, den Kopfsalat waschen und in Streifen schneiden. Beides mit Butter, Wasser und Streuwürze 5 Minuten dünsten. Die gefrorenen Erbsen, Salz, Pfeffer und Zucker zu Zwiebeln und Kopfsalat geben und zugedeckt 3 Minuten dünsten. Speisestärke mit kaltem Wasser verrühren, zum Gemüse rühren und aufkochen.
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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