Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1084

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Frische Pellkartoffeln mit Obatzter

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Neue Kartoffeln (oder
    -- Salatware)
    Salz
500 Gramm  Quark
250 Gramm  Camembert
1 Pack. Kräuterfrischkäse
2 Essl. Gemischte Kräuter, gehackt
    -- (TK)
1   Zwiebel, gehackt
 

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser garen. Quark mit zerdrücktem Camembert und Frischkäse gut vermischen. Kräuter und Zwiebel unterrühren. Kartoffeln pellen und mit dem Obatzter servieren.
 
Beilage: Feldsalat mit Tomaten und Zwiebeln.
 
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: aus meiner Sammlung
: : Erfasst *RK* 18.12.00 von Micha Eppendorf
 
:Stichwort : Bayern
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Kräuter
:Stichwort : Quark

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