Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1105

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Fritiertes Gemüse - Pakoras

( 4 Portionen )

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Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Das Öl in einem Wok oder einem grossen Topf erhitzen. Das Gemüse in den Teig tauchen und so viele Scheiben wie möglich in dem heissen Fett goldgelb und knusprig ausbraten. Dazu schmeckt Pfefferminzchutney sehr gut. ** Gepostet von Diana Drossel Date: Tü, 27 Sep 1994 Stichworte: Indien, Teig
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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