Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1108

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Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,08
1   Broccoli
1   Avocado
2   Kartoffeln
1   Orange
200 Gramm  Marzipan
150 Gramm  Rinderfilet
200 ml  Rote Bete
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Vorspeise: Avocadoschaum mit Rote Bete Salat Hauptspeise: Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln Dessert: Überbackene Orangen
 
Zubereitung der Hauptspeise: Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln
 
Die Kartoffeln, schälen, würfeln und ansautieren. Den Broccoli in Röschen zupfen. Das Rinderfilet würfeln und fritieren. Dann das Fleisch mit den Broccoliröschen und den Kartoffeln in einer Pfanne schwenken, Pfeffer, Salz, eine Knoblauchzehe, Tabasco und Sojasauce dazugeben. Alles in einem tiefen Teller servieren und mit Basilikum garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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