Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1198

Vorheriges Rezept (1197) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1199)

Gebackene Zwiebeln

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

600 Gramm  Zwiebeln
40 Gramm  Butter oder Schmalz
1 Essl. Honig
125 ml  Weisswein
1 Prise  Salz
4 Essl. Süsse Sahne
2 Essl. Gehackte Kräuter
 

Zubereitung

Quelle: Jürgen Fahrenkamp - Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält. - ISBN 3-572-07435-5 Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las- sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken. ** Gepostet von Michael Büttner Date: Sun, 26 Feb 1995
 
Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Vorheriges Rezept (1197) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1199)