Zutaten
| 5 | groß. | | Pilze |
| 1 | | | Knoblauchzehe, gepellt und |
| | | | -- zerhackt |
| 1 | Essl. | | Olivenöl |
| 1 | Essl. | | Petersilie, gehackt |
| 1 | Teel. | | Zitronensaft |
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Zubereitung
Man würfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenöl erhitzte Pfanne. Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden gebraten. Nun fügt man 1 Teelöffel gehackte Petersilie und 1 Tl Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und zu einer Toastscheibe serviert. ** From: J_Meng@lonestar.rüssel. sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994 Stichworte: Knoblauch, Pilze
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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