Zutaten
| 600 | Gramm | | Weisskohl |
| | | | -- grob geschnitten |
| 2 | | | Tomaten |
| | | | -- geviertelt |
| 2 | | | Rote Chilies |
| | | | -- entkernt und |
| | | | -- in kleine Stücke |
| | | | -- geschnitten |
| 115 | Gramm | | Krabben |
| | | | -- geschält und |
| | | | -- gereinigt |
| 1/2 | Teel. | | Ingwer-Pulver |
| 1/2 | Teel. | | Kurkuma-Pulver |
| | | | -- Gelbwurz |
| | | | -- Salz |
| | | | -- nach Geschmack |
| 4 | Essl. | | Öl |
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Zubereitung
Das Öl erhitzen, die Chilies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste anbraten, die Krabben zufügen und mitbraten, bis sich die Farbe der Krabben verändert. Nun wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare mitgebraten. Salz und Tomaten untermischen und weitere 2-3 Min. garen. Heiss servieren. * Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94 Stichworte: Kohl, Frisch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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