Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 129

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Backkartoffel Provencale

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 Schuss  Grosse Kartoffeln,
    -- gekocht
60 Gramm  Parmesan, geraspelt
1 Schuss  Fleischtomate, in
    -- Würfeln
3 Essl. Kraft Feinkostsauce
    -- Provencale
1 Bund  Frisches Basilikum, grob
    -- gehackt
 

Zubereitung

Kartoffeln der Länge nach halbieren und das Innere mit einem Teelöffel aushöhlen. Parmesan mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Sauce Provencale vermischen. Die Kartoffelhälften mit der Gemüse-Käsemischung reichlich füllen und in Alufolie einschlagen. Ca. 15 Minuten grillen und zu Grillfleisch oder Brot servieren.
 
:Stichwort : Kartoffeln
:Erfasser : R. Liebhauser
:Quelle : Aus dem www
:Quelle : *RK* AM 16.06.01

Quelle

Aus dem www
*RK* AM 16.06.01
Erfasst von R. Liebhauser

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