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Zutaten
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Zubereitungmein Backkartoffelrezept ist etwas für alle, die gern Kümmel mögen:Die Kartoffeln gründlich waschen ggf abbürsten, weil sie mit der Schale verwendet werden. In einen möglichst weiten Topf oder eine Pfanne mit deckel etwas Öl geben und den Topfboden mit ungemahlenem Kümmel ausstreuen. Die Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche auf den Topfboden setzen. In 20 - 30 Min. werden die Kartoffeln nun im geschlossenen Topf gegart. Ich schneide sie möglichst so, das die größtmögliche Schnittfläche entsteht, dann sind sie schnell gar und sehr knusprig. Zu den Kartoffeln paßt frischer Salat und Knoblauch- oder Kräuterquark u. Ä. Herzliche grüße Kristina :Stichworte : Vegetarisch :Stichworte : Beilage :Energie : 0 kcal :Quelle : Kuechentipps :Quelle : Michael Staib :Erfasser : *RK* 09.09.02 von :Letzte Änderung: Michael Staib :Letzte Aender. : 10. 8. 2003 :Fingerprint : 24447984,-2010102640,Kalorio |
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