Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1430

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Gefüllte Pilze mit Knoblauchbutter

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 Gramm  Sonnenblumenkerne, geschält
6 Gramm  Roher geräucherter Schinken
12 Gramm  Knoblauchbutter
    -- Fertigprodukt
2 mittl. Helle Champignons
2 mittl. Dunkle Champignons
    Alufolie, extra stark
 

Zubereitung

Sonnenblumenkerne hacken. Den Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Die Kerne und die Schinkenwürfel mit 2/3 der Knoblauchbutter vermengen. Die Pilze waschen, vom Stiel befreien und die Köpfe mit einem spitzen Messer aushöhlen, mit der Knoblauchbutter-Mischung füllen.
 
4 Quadrate Alufolie von 15cm Seitenlänge ausschneiden, den Rand hochfalzen. Die Folienstücke mit der restlichen Knoblauchbutter bestreichen. Die Pilzköpfe daraufsetzen, 10 Minuten grillen.
 
* Quelle: Spar Rezeptkarte gepostet von Jörg Weinkauf Erfasser:
 
Jörg Datum: 23.11.1996 Stichworte: Pilze, Fleisch, Appetizer, P20
 
Stichworte: Fleisch, Pilze, P20
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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