Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1445

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Gefüllte Tomaten I

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

20 klein. Tomaten
250 Gramm  Schafskäse
1 Becher  Creme fraiche
1   Knoblauchzehe
1 Ltr. Olivenöl
    Pfeffer
  Etwas  Thymian
  Etwas  Petersilie
  Etwas  Dill
 

Zubereitung

1. Schafskäse und Creme fraiche verrühren, damit der Käse geschmeidig wir Falls die Creme fraiche nicht ausreicht kann man auch etwas Eiklar nehmen.
 
2. Die Kräuter fein hacken und mit dem Knoblauch unter den Käse rühren.
 
3. Die Tomaten aushöhlen und mit der Käsemasse füllen.
 
4. Die Tomaten einige Tage in dem Olivenöl einlegen.
 
** Gepostet von Lothar Schäfer Date: Mon, 5 Sep 1994
 
Stichworte: Tomaten, Vorspeisen, Party
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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