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Zutaten
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Zubereitung- SÜDWEST-TEXT -- 08.10.94 Erfasst: Ulli - Fetzer Zucchinis waschen, längs halbieren und aushöhlen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig dünsten. Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist. Tomaten schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzugeben. Alles mit Wasser ablöschen, kurz aufkochen lassen. Füllung mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Zucchinihälften in eine gefettete Auflaufform setzen. Hackfleischfüllung in die Aushöhlung füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 oC 25 Minuten backen. Nach 15 Minuten Backzeit mit dem feingeriebenen Käse bestreuen. Dazu: Pellkartoffeln Stichworte: Gratin, Hackfleisch, Zucchini :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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