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Zutaten
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ZubereitungZucchini längs halbieren. Das innere mit einem Löffel bis auf einen ca. 5 mm starken Rand aushöhlen und grob hacken. Die Zucchini-Hälften in einer Schüssel zugedeckt 5 min. bei 600 W dünsten. Gehacktes Zucchini-Inneres, Paprika, Sellerie, Zwiebel und Fett in einer mittelgrossen Schüssel verrühren. Zugedeckt 7 min. bei 600 W weich dünsten. Zwischendurch 2-3 mal umrühren. Reis, Tomatensauce, 250 ml Wasser und Gewürze unterrühren. 5 min. bei 600 W, dann 20-25 min. bei 50 % zugedeckt dünsten. Zwischendurch einmal umrühren. Reismasse in die Zucchinihälften füllen und entweder- einfrieren - oder mit Creme fraOche verzieren und Oliven darüberstreuen. Geht als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Stehzeit 5 min. ** From: Rainer_Hübenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de Date: Sun, 23 Jan 1994 10:51:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Mikrowelle, Zucchi :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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