Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1567

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Gemüse im Römertopf

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Zwiebeln
200 Gramm  Lauch
200 Gramm  Karotten
200 Gramm  Sellerie
200 Gramm  Tomaten
200 Gramm  Paprikaschoten
200 Gramm  Auberginen oder
    -- Bleichsellerie,
    -- Steckrüben, Weiss
    Salz
    Pfeffer
    Zitronensaft
 

Zubereitung

- Was Grossmutter noch
- wusste Leichter in den
- Frühling Sendung vom 22.
- Febr. 1998 ins MM-Format
- konvertiert Peter Mess am
- 23.02.98
 
Römertopf 15 Minuten wässern. Wir schneiden alles Gemüse in Scheiben, geben es in den gewässerten Römertopf, fügen Salz, Pfeffer und Zitronensaft bei und schmoren das Gericht 60 Minuten bei 250 Grad. Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostküche, Matthäs-Verlag, DM 49,80.
 
Stichworte: Frühjahr, Römertopf
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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