Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1609

Gemüseaufstrich

( 4 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Sellerie
400	Gramm	Möhren
200	Gramm	Petersilienwurzel
8		Kartoffeln
200	Gramm	Bohnen, weiss, gekocht
400	Gramm	Erbsen, grün, gekocht
4		Zwiebel
		Petersilie
400	Gramm	Mayonnaise
		Salz
		Zitronensaft
		Pfeffer
		Worcestersauce
		Senf

Zubereitung

Das Gemüse getrennt kochen und kleinwürfelig schneiden, mit Bohnen, Erbsen, geriebener Zwiebel,gehacktem Petersiliengrün, Mayonnaise vermischen, würzen.

Stichworte: Aufstrich

:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Quelle

konvertiert aus ASCII-Text
angepasst durch Peter Mes

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