Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1638

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Gemüsepfanne auf Chinesiche Art

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Rote Paprikaschote
1   Grüne Paprikaschote
200 Gramm  Möhren
200 Gramm  Porree
300 Gramm  Blumenkohl
100 Gramm  Zuckerschoten
100 Gramm  Dosen-Mais
    Salz
1 1/2 Essl. Butter
    China Gewürzmischung (Fünf
    -- Gewürze)
    Grüner-Pfeffer-Würzpaste
 

Zubereitung

* Gemüse putzen bzw. schälen und abbrausen. Paprika und Möhren in Stücke, Porree in Streifen schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Mais abtropfen lassen.
* Möhren und Blumenkohl ca. 8 Minuten, Zuckerschoten 3 Min. in Salzwasser blanchieren. Alles gut abtropfen lassen.
* Butter in einer Kasserolle erhitzen, Paprika und Porree darin 5 Minuten dünsten. Möhren, Blumenkohl, Zuckerschoten und Mais zugeben und unter Rühren weitere 3 Minuten dünsten.
* Die Gemüsepfanne mit Würzmischung und -paste pikant abschmecken, auf Tellern anrichten. Nach Belieben Reis dazu servieren. Zubereitung: ca. 25 Minuten Etwa 210 kcal. p. Portion
 
Stichworte: China
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel-
:Erfasser : Roland Pötschke
:Quelle : www.Rezeptdatenbank.de
:Quelle : Newsletter von
:Quelle : www.hornnet.de
:Quelle : *RK* AM 31.01.00

Quelle

www.Rezeptdatenbank.de
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*RK* AM 31.01.00
Erfasst von Roland Pötschk

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