Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1649

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Gemüseplatte

( 1 Keine Angabe vorh. )

Kategorien

Zutaten

    Diverses Gemüse
    Z.B. Karotten, Tomaten,
    Paprika, Zwiebel, Fenchel
    Blumenkohl, Zucchini,
    Champignons, Broccoli
    Schinken oder Speck
    Viel geriebener Käse
    Evtl. Creme fraiche
    Pfeffer
    Salz
  

Zubereitung

Gemüsearten wie Karotten, Fenchel, Blumenkohl und Broccoli bissfest in viel Salzwasser garen. Tomaten, Zwiebel, Zucchini können kurz in der Mikrowelle gegart werden.
 
Gemüse auf einer feuerfesten Form verteilen, salzen, pfeffern evtl. auch ein bisschen Knoblauch (z.B. für Tomaten). Käse und klein
 
Tips: Sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang geeignet
 
* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. uni-stuttgart.de
 
Stichworte: Olgastrasse, Gemüsegerichte
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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