Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1713

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Geschichtete Nockerln

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Schweinefleisch
1   Zwiebel
1 Essl. Paprika
100 ml  Öl
1   Paprikaschote
1   Tomate
    Salz
500 Gramm  Mehl
1   Ei
100 ml  Saure Sahne
 

Zubereitung

- Ungarische Speisen
- früher und heute Gaswerke
- Budapest 1984 Erfasst
- von: Roland Pötschke
- www.Rezeptdatenbank.de
 
Das Schweinefleisch wird durchgedreht und die Zwiebel in Öl gebraten. Dann gibt man das Gemüse dazu und dünstet es. Die Nockerln werden zubereitet und in eine feuerfeste Form mit dem Fleisch geschichtet. Obenauf streicht man saure Sahne und bäckt es in der Backröhre.
 
Stichworte: Ungarn
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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