Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1776

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Glühweinzwiebeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Rote Zwiebeln
300 ml  Glühwein
1   Lorbeerblatt
    Öl
    -- etwas
    Salz
    Zucker
    Pfeffer
 

Zubereitung

- Weihnachtsmenü 1998
- VHS-Kochkurs Deggendorf
- Helmut Moser erfasst von
- Petra Holzapfel
 
Die Zwiebeln schälen und in grosse Stücke schneiden. Das Öl in einer Kasserolle erhitzen, die Zwiebeln andünsten und mit dem Glühwein ablöschen. Die Zwiebeln köcheln lassen, bis der Glühwein fast verdampft ist.
 
Stichworte: Weihnachten
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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