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Zutaten
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Zubereitung- erfaßt von: Michael- Bromberg Den Blumenkohl in siedendem Wasser weichkochen. Abtropfen lassen und zu einem weichen Püree zerstampfen. Die Hälfte des Pürees in eine Form füllen, Salz und Pfeffer sowie die Hälfte des geriebenen Käses darüberstreuen und Butterflöckchen darauflegen. Die Form mit dem Rest des Blumenkohles, Käse und Butter füllen und 2-3 Eßlöffel Milch oder Rahm darübergießen. Das Gericht 10-15 Minuten bei guter Unterund Oberhitze im Ofen backen. Abs: Michael Bromberg@235:560/18.1 Eda: 19981211182500w+0 Stichworte: Blumenkohl, Frankreich, Gratin :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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