Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1879

Grillkartoffeln Italien

( 4 Personen )

Zutaten

4		Pellkartoffeln halbiert (
		-- z.
		-- B. Resten vom Vortag )
		Salz Pfeffer
300	Gramm	Mozzarella
2		Tomaten
1/2	Bund	Basilikum
1	Teel.	Oregano
8	Tranchen	Parmaschinken

Zubereitung

Die Pellkartoffeln quer halbieren. je eine Hälfte 1n eine Alufolie geben. Schnittfläche salzen, dann eine Tranche Parmaschinken darauf, eine Scheibe Tomate, ein Blatt Basilikum etwas Oregano und zuletzt eine Scheibe Mozzarella, Pfeffern. Nun in die Folie einwickeln und ab auf den Grillrost. Ca eine Viertelstunde heiß werden laßen. Auspacken und genießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Roland Pötschke
Selber erfunden

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