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Zutaten
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Zubereitung- ARD-Buffet Gepostet v.- H.Schmitt f.d. CookNet 11.11 -Wintergenüsse Die Sojawürfel in heisser Gemüsebrühe einweichen, die Brühe scharf würzen, damit die Sojawürfel Geschmack bekommen und eine halbe Stunde einweichen lassen. Den Grünkohl kochen. Den Apfel grob würfeln und mit dem Grünkohl verkochen. Die Kartoffeln würfeln und parallel abkochen. Die Zwiebeln grob würfeln. Die Sojawürfel aus der Brühe heben, abtropfen lassen oder die Brühe etwas ausdrücken. Die Sojawürfel in Pflanzenöl mit einem Drittel der Zwiebeln zusammen anbraten und nach Geschmack würzen. Grünkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsebrühe und die angebratenen Soja-Fleischwürfel mit Zwiebeln in einen Topf geben. Mit Margarine zusammen umrühren, anrichten. Abs: Herbert Schmitt@235:540/100.7 Eda: 19981211065500w+0 Stichworte: Grünkohl :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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