Zutaten
| | | | Salatgurken, jung |
| | | | -- oder |
| | | | -- Kopfsalat |
| | | | Saure Sahne |
| | | | -- oder |
| | | | -- Schlagsahne |
| | | | -- oder Essig |
| | | | -- und Öl |
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Zubereitung
Junge frische Gurken werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten oder gehobelt, gesalzen und gepfeffert und mit sauerem Schmetten oder Schlagsahneangemacht oder man gibt auch nur Essig und Öl darüber. Ebenso bereitet man Häuptelsalat. Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher erfaßt:Sabine Becker, 3. Juni 2000 Stichworte: Salat
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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