Zutaten
| 750 | Gramm | | Kartoffeln |
| 1 | Tasse | | Wasser |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 250 | Gramm | | Rapunzelsalat |
| 2 | | | Zwiebeln |
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| | | | SOSSE |
| 3 | Essl. | | Weißweinessig |
| 2 | Essl. | | Wasser |
| 1 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 1 | Prise | | Pfeffer |
| 6 | Essl. | | Öl |
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Zubereitung
Kartoffeln waschen, schälen, mit Wasser und Salz auf 3 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 - 30 Min. auf 1 garkochen. Abgiessen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Den Rapunzelsalat verlesen, waschen, gut trocken schleudern.
Für die Salatsosse alle Zutaten vermischen, gut abschmecken. Die Kartoffelwürfel und den Salat mit der Sosse vermischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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