Zutaten
| 250 | Gramm | | Pellkartoffeln |
| 250 | Gramm | | Greyerzer Käse |
| 4 | | | Eier |
| | | | -- hartgekocht |
| 1 | | | Zwiebel |
| 5 | Essl. | | Mayonnaise |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprika, edelsüss |
| 2 | | | Heringsfilets, Dose |
| 1 | Essl. | | Perlzwiebeln, eingelegte |
| 1/2 | | | Rote Beete, kleines Glas |
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Zubereitung
Kartoffeln abziehen. In Scheiben schneiden. Auch den Käse und die gepellten Eier. Mischen. Zwiebel schälen und würfeln. Mit Mayonnaise verrühren, würzen und gut abschmecken. sber die Kartoffelmischung geben und gut mischen. 30 Minuten ziehen lassen. Anrichten. Heringsfilets gut abtropfen lassen. In Stücke schneiden. Binnenländer damit und mit Perlzwiebeln und Rote Beete garnieren. Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Beilage: : Stangenweißbrot. Menü 1/200
Stichworte: Salat
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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