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Zutaten
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Zubereitung9.11Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und weichkochen. Danach Milch, Mehl und Salz hinzugeben, zerstampfen und auf kleinster Flamme ca. 15-20 Minuten dämpfen lassen. Mit einem Esslöffel die Knepp abstechen und in eine Schüssel geben. Den Speck in Würfel schneiden, anbräunen und damit die Hudde-Knepp abschmelzen. Dazu reicht man grünen Salat. Stichworte: Pfalz, Deftig :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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